Uova, ecco quali sono i benefici per la salute

Ecco perchè mangiare uova è fondamentale per la nostra dieta e per il sistema immunitario

In questo momento della nostra vita in cui dobbiamo prestare molta attenzione al nostro sistema immunitario, le uova sono fondamentali nella nostra dieta. L’uovo è ricco di proteine, vitamine e minerali. È l’alimento ideale per chi ama il buono cibo sano e fresco. Anche se le uova sono un po’ scomparse nel periodo Corona, rimangono un caposaldo della nostra alimentazione

Le uova sono una buona fonte di proteine ​​economiche e di alta qualità. Più della metà delle proteine ​​di un uovo si trova nella sua parte bianca, che contiene vitamina B-2. Inoltre, contiene anche grasso rispetto al tuorlo. Le uova sono una ricca fonte di selenio, vitamina D, B-6, vitamina 12 insieme ad elementi minerali come zinco, ferro e rame.

Il tuorlo contiene più calorie e grassi rispetto all’albume. Oltre alle vitamine liposolubili A, D, E e K, è anche una buona fonte di lecitina. Alcune marche di uova contengono acidi grassi omega-3, a seconda dell’alimentazione dei polli. È considerata una fonte completa di proteine ​​perché contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, che non possiamo sintetizzare nel nostro corpo e che dovrebbero essere ottenuti dalla dieta.